Me connaître
- En 2024, j'ai été interviewé par Welcome to the Jungle pour parler de mon quotidien de Head of Product chez eKonsilio
- J'ai pu revenir rapidement sur mon parcours
- Et j'ai pu présenter le métier des Product Owners que j'encadre chez eKonsilio
Moi sur le court de tennis à 32 ans
Moi sur le court de tennis à 28 ans
Moi sur le court de tennis à 7 ans
- Je suis passionné de tennis depuis tout petit
- Je fais de la compétition depuis plusieurs années (je suis classé 30)
- J'ai assisté à Roland Garros, Wimbledon et l'US Open
- L'Australian Open est le dernier Grand Chelem dans ma bucket list
Tarte tomate, stracciatella & pesto
Maquereau, petits pois & feta
Chevreuil, jus corsé et purées de légumes racines
Jaune d'œuf confit, chou-fleur & anguille fumée
- Mon amour pour la cuisine date de mon stage de 3ème dans un restaurant
- Mais c'est que depuis récemment que j'ai élevé mon niveau
- Je mange dans des restaurants étoilés plusieurs fois par an
- Ces dégustations m'inspirent pour tenter des nouvelles recettes (photos)
Entremets fraise, rhubarbe & verveine
Tarte feuilletée pêche & thym citron
Tarte au sucre, fraise & vanille
Charlotte poire, vanille & praliné pécan
- J'ai découvert la haute pâtisserie quand j'habitais à Paris
- A partir de ce moment-là, je me suis passionné pour la pâtisserie
- C'est tout ce que j'aime : de la précision, de la rigueur et de la créativité
- Pour le challenge, j'ai passé le CAP pâtisserie en candidat libre
- Avec ma copine, nous avons entièrement rénové notre appartement
- Pas une seule pièce n'a pas été refaite du sol au plafond
- Plomberie, électricité, carrelage, peinture, etc... j'ai tout appris tout seul
- Au-delà des travaux, j'ai un vrai goût pour la décoration
Vélo que j'ai entièrement rénové
Worlds 2024 : Let's go T1 ! Let's go Faker !
L'époque où j'étais Quarterback
Moi à la batte quand je jouais au baseball
- Je me suis pris de passion pour la rénovation de vélos vintage
- Ma copine m'a partagé sa passion pour League of Legends
- Grand fan T1, j'ai eu la chance de les voir jouer lors des Worlds 2024
- Plus jeune, j'ai fait du football américain et du baseball